bas reklam
bas reklam
bas reklam
bas reklam
Son Haberler

O Panas Tapas Restaurant

O Panas Tapas Restaurant

O Panas Tapas Restaurant

Kiev’deki ikinci akşamımızda yöresel lezzetleri tadabileceğimiz bir yer bulabildik. Asıl konumuz da bu zaten.
Ukrayna lezzetlerinin tattığımız mekan, O’Panas (Tapas) Restaurant. Volodymyr Sokağı’nda Shevchenko Üniversitesi’nin (kırmızı boyalı bina) hemen karşısındaki Shevcenko Parkı’nın içinde bu restaurant.
Atmosfer yerel,eski Ukrayna stili. Servis elemanı kızlar da öyle, hepsi yöresel Ukrayna kıyafetleri içinde servis yapıyorlar. Fakat ne yazık ki ingilizceleri yok.

Söylediğiniz yemekten önce başlangıç olarak pancar salatası ve domuz yağı geliyor. Evet domuz yağı :) Onu ekmeğinize sürüp kırmızı pancar ile beraber yiyorsunuz.

Ve tabi ki önce Borsch (Borş) çorbası söylüyoruz. Ukrayna-Rus mutfağının sanırım en ünlü lezzetlerinden.. Ekşi krema ve sarımsak soslu ponçiki (pampushky) ile servis ediyorlar. Bu çorbanın ana malzemesi kırmızı pancar. Diğer sebzeler ve et de konuyor. İçine konan et domuz eti olabilir. Domuz eti yemiyorsanız veya vejeteryansanız etsiz olanını tercih edin.

Sipariş ettiğimiz diğer yemek Shuba. Shuba da çok ünlü bir Rus yemeği. Daha doğrusu bir salata. Buharda pişmiş sebzeler, bolca mayonez ve bunların harmanlandığı somon diyebilirim Shuba için. Tadı fena değil, ama benim gibi İtalyan mutfağı hastası biri için yabancı tabi. Shuba’da somonu tamamen çiğ yemeğe hazır olun..

Diğer yemeğimiz geyik etli mantıydı. (Dumpling). Geyik etinin çok güzel olduğunu duymuş olmama rağmen, burada yediğim geyik eti, ekşi ve ağır geldi. Belki de aroması azdı bilemiyorum.

Tapas’ta fiyatlar uygun. Borş Çorbası için 55 UAH , Shuba için de aynı tutarı ödedik. Geyik etli mantı 85 UAH idi.

Benzer yazılar